竹蛏有什么功效？
竹蛏含糖份和维生素等，有极高的营养价值。中国医学认为，竹蛏肉味甘、性平，入肝、肺二经，有补气、安神、排便发、催乳之功效，对胃酸过多、消化不良等有一定疗效。 竹蛏属软体动物，生活在河口、半咸水域，能适应海水和淡水，为滤食性品种，主要摄食浮游植物。
以"竹蛏干"著名，其制作加工工艺特殊且要求严格，是竹节蛏的干制品，经食盐腌制，清水浸泡后晾干而成。其肉肥美、鲜嫩、味香、营养丰富，富含蛋白质和人体所需的多种微量元素，有较高的营养价值和食疗价值，是理想的高蛋白低脂肪营养保健食品。
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