什么品种的牛肉好吃？
1.安格斯牛 美国肉牛品种，原产于英国，后引入到北美地区进行饲养，现在在全世界均有分布，是国际上较为优质的肉用品种之一，目前中国市场上进口最多的就是此品种牛肉，因为其肉质好而深受欢迎，价格上也会比国产牛肉高出不少！不过，国内也有部分养殖场引进该品种进行饲养的，如四川、山东等地区都有，只不过数量不多而已； 2.海福特牛 海福特牛是英国古老肉用牛品种之一，因原产于林肯郡的海福德而得此名，也是世界著名肉牛品种和肉用牛良种之一。它的体型较大，体形紧凑，肌肉发达，皮薄、肉嫩且多汁，脂肪呈浅黄色。海福特牛分为短角牛和无角红牛两种，其中短角海福特牛是最为常见的，因其适应力强，生长速度较快，产肉率高而被广泛养殖。 在国外海福特牛被用来制作高档牛排，口感很好；在国内主要被用来做牛肉汉堡包或做成牛肉馅食用等，其味道也很不错～
3.夏洛莱牛 这是一种乳肉兼用型品种肉牛，原产于法国布列塔尼省的夏洛莱地区而得名，后来引进至世界各地进行饲养繁殖，是目前全球最为广泛的养殖肉牛之一，在我国分布也较广。此牛体型大、生长快、瘦肉多等特点，深受养殖户的喜爱；其肉质鲜美，肉色鲜红，脂肪含量低，蛋白质含量较高，具有较高的营养价值！ 4.利木赞牛 又叫利慕牛，原产于法国中部的利穆赞大区（Limousin），是欧洲五大肉用牛之一，于上世纪八十年代引入我国进行养殖，其特点是生长速度快，抗逆性强、性情温顺易于管理，并具有早熟、出肉率高等特点，是我国重要的肉牛品种之一。 目前我国养殖最多的还是本地黄牛及荷斯坦牛改良种，其次是西门塔尔牛，安格斯牛、利木赞牛的养殖占比相对较低，但近几年有逐年增长的趋势，特别是安格斯牛！ 5.西门塔尔牛 又称西门塔尔矮脚牛，原产于瑞士西部的阿尔卑斯山脉地区，是由小尾寒羊与黑犊牛杂交而来，是世界著名的优良瘦肉型品种之一，现在已遍布全国各地，是三大乳肉兼用品种之一。其特点是体格大，体质结实，结构匀称，外观优美，被毛呈黄褐色，头上有“倒三角”标志以及颈长、前肢直而关节明显等为特征。 西牧西门塔尔牛肉的品质极高，瘦肉率高，大理石花纹均匀、细嫩多汁、香味浓郁、营养丰富，而且容易消化，受到广大消费者的喜爱！
6.夏邑黄牛 中国地方良种黄牛之一，属华北黄牛系统，以河南省商丘市夏邑县饲养量最大，故称“夏邑黄牛”。它体型高大、毛色主要为红色，也有黄色及黄色带白色杂斑的，还有少数黑色个体。其特点是耐粗饲、易管理，抗病能力强，且肉用性能也比较高，是生产优质牛肉的优质品种之一！ 7.鲁西黄牛 中国四大黄牛品种之一，原产于山东省西部地区的鲁西盆地，以其独特的品质而闻名于世．据《山东通志》记载，早在北宋时期即从西北引入此牛，后经长期的自然选择和人工选育而成。它体格高大，体格高大、肌肉丰满、性格温顺、耐力较好，适合放牧和耕作，是我国主要的役用力牛品种之一。 8.南阳黄牛 南阳黄牛是中国著名的土种黄牛品种，原产于河南南阳地区，故名曰"南阳黄牛"！它是以当地地方牛群为基础，经过长期的选育而形成的地方牛品种，具有繁殖力高、生长发育快、耐粗饲料、抗病力强、耐劳持久等特点。
以上几个品种的牛肉都比较好吃哦~你更喜欢哪个呢？