小江虾怎么做好吃法？
食材明细 河虾500g、大葱一根，姜三片，大蒜四瓣，生抽两勺，老抽一勺，香醋三勺，白糖一勺半，白酒一勺，豆瓣酱一勺。 一、准备材料 二、处理虾子 三、炒制 1.葱切段；姜切丝；蒜切片备用 2.锅里热油（稍微多放一点），五成热时放入豆瓣酱小火煸出红油 3.放入葱姜蒜炒出香味后加入河虾 四、炖煮 1.倒入所有调料和清水，大火烧开 2.中小火慢慢煮至入味，约5～8分钟，关火再焖5分钟让味道更融入 完成！盛盘~ 小贴士 1.清洗河虾的时候，用手把河虾的背部剥开，把里面的泥垢冲掉就可以了哦~~
2.没有烧过菜的童鞋可以在炒制步骤多加看看哦~~油可以稍多一些，这样炖出来的菜比较润。如果喜欢口感干一些的可以适当减少些食用油的量。