黑鱼炖排骨有什么功效？
黑鱼具有健脾利水、补气养血、强腰健骨、滋补养胃、疏肝补肾等功效；含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，味美鲜嫩，可滋补强壮，对虚肿浮肿、头晕目眩，肢体酸软，腰酸背痛、食欲不振等均有良好的食疗作用。 长期食用对产妇及久病初愈者尤为适宜。可以起到催奶补血的效果。
牛肉：含蛋白质高、含量可达10%左右，为猪、羊肉的1倍，含脂肪少，仅为猪、羊肉的1/2左右，含有谷氨酸、肌苷酸等鲜味成分是猪肉的2~3倍，也比猪、羊肉味香。还含有钙，B族维生素、磷脂、嘌呤碱等成分。
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