正宗椒盐虾怎么做好吃？
椒盐的做法有很多，常见的就是椒盐虾了，那么怎样才能把椒盐虾做的好吃又好看呢？下面就来看看具体做法吧！ 食材准备：中大虾2斤、花椒1小碗、八角3颗、葱白2根、姜5片、香菜适量、料酒1勺、食盐适量
第一步：首先我们把大虾处理一下，先用剪刀把虾须和虾脚剪掉，再用手把虾清洗干净，控干水分备用（这样处理的目的是为了去除虾的腥味）
第二步：锅里加入适量清水，水开后，加入八角、葱段、姜片，然后再倒入大虾，加入1勺料酒，大火煮熟后，捞出备用
第三步：另起锅，锅底留油，放入花椒，用小火慢慢炒出香味，然后把花椒捞出来不要，留下花椒油
第四步：紧接着我们加入葱花、姜末和食盐，小火炒香，再把煮好的大虾放进去搅拌均匀，让每颗虾仁都可以粘上辣椒面
第五步：最后撒上香菜叶，美味的椒盐虾就制作完成了！这样做出来的椒盐虾香辣酥脆，一口一个，好吃到舔手指哦！