油条榨菜配什么好吃？
我我我！这个我有权答！ 作为一名地地道道的宁波人，我对早餐可以说是极其重视的，早上起来如果不吃点什么东西就上班，总觉得这一天都没有精神。因此我也研究过很多种早饭的做法，油条就是其中之一。 其实炸油条最简单，也最麻烦。简单在于你只需准备两样东西：面 和 油；麻烦在于你至少要花半天的时间来等待它成形（因为要发面的）。 不过，如果你像我的老妈一样勤劳并且有充足的时间的话，不妨试一下我的这个方法：
1.将200g面粉倒入盆中，然后加入5g酵母粉和3g小苏打，混合均匀后，慢慢倒入约220ml冷水，一边倒水一边用筷子搅拌，直到变成絮状后就下手揉成面团。（我一般是在晚上睡前把面和好，然后盖上一层保鲜膜放在一边待用。）
2.到第二天早晨，面就发好了。这时你可以看到面里有很多的气孔。用手把面里面多余的空气挤出来（这样做是为了让面条更紧实），然后揉搓成一个条形状的面团。
3.锅里热油，油要多倒一些，然后把面团分成若干小剂子，大概3-4cm宽就好了，然后把它们丢进油锅，用筷子轻轻翻动，使它们均匀受热。等到表面金黄时就差不多了，用厨房纸把它们的油吸干，然后装盘就可以啦！ 为了让口感更丰富，你也可以在炸好以后加些葱末、辣椒末或者咸菜丝，淋上香油也很不错的说~~