白色的磨姑怎么做好吃？
做法一、芝士焗蘑菇 食材：新鲜蘑菇、芝士 配料：黑胡椒粉、食盐、黄油 步骤1. 准备材料，新鲜的蘑菇去掉根部，洗净备用； 芝士切成小丁，备用。 黄油放入平底锅加热融化。
2. 加入切好的蘑菇，翻炒几下后，调入少量食盐和黑胡椒，继续炒几下使蘑菇入味。
3. 把炒好的蘑菇盛出来，铺在烤盘上，上面铺上芝士丁。烤箱预热180度，烤15分钟左右即可。（各家的烤箱脾气不同，烘烤时间请酌情调整） 这样做出来的芝士焗蘑菇鲜香味美，入口即化，让人吃了就停不下来哟！ 喜欢奶油香浓味道的还可以在第一步中加入适量奶油，这样也能做出美味好吃的芝士焗蘑菇啦。
做法二、白玉菇炖鸡汤 这是一道简单又美味的鸡汤做法，用普通的食材做出不普通的美味。 用料：三黄鸡半只、白玉菇400g、生姜3片、红枣6个 制作步骤 1. 三黄鸡清洗干净砍成块状，热锅下油放入姜块，炒出香味后倒入鸡肉煸炒至变色。
2. 倒入足量开水没过鸡肉，大火烧开转小火慢炖1小时。（这一步一定要确保锅内水足够，否则容易糊底） 这里要注意的是：煲鸡汤最好不要用铁锅或者铜锅，因为这两种锅具导热比较快，容易将鸡肉煲熟但汤色发暗发黑。如果是电压力锅的话可以少加点水，防止煮干。
3. 煲鸡汤的过程中我们来处理一下白玉菇。清水冲洗干净后浸泡10～15分钟，接着沥干水分备用。
4. 待鸡汤煲好后，放入白玉菇和红枣，再次沸腾后即可熄火食用。 喝起来味道超级鲜哦~而且营养丰富，富含蛋白质、维生素以及钙、铁等矿物质，男女老少皆宜。
做法三、蚝油焖香菇 用料 干香菇300g、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、芝麻油1汤匙、玉米淀粉1汤匙、清水适量、蒜头3瓣 步骤 干香菇用清水冲洗干净，放入大碗中，加少许清水，盖上盖子待用。 如果家中有微波炉可以直接把香菇放进微波炉里微波几分钟（注意不要时间过长导致香菇变软烂）。
如果没有微波炉可以把香菇洗净后冷水下锅，开火煮至水沸再焖制30分钟左右。（这样可以去除香菇中的苦味） 接下来调酱汁。 小碗里加入生抽、老抽、白砂糖和清水调成酱汁待用。 锅中放油烧热，爆香蒜末，再把提前调制好的酱汁倒进去小火焖煮5分钟左右。 最后把香菇放进去翻拌均匀，让每朵香菇都被酱汁包裹住即可出锅。 香喷喷的蚝油焖香菇就做好了，一口下去超鲜甜！