家常牛肉酱怎么做好吃？
材料：肥牛片300克，洋葱50克，大蒜（切碎）3颗，姜（切粒）20克，红辣椒（切粒）1根，青辣椒（切粒）1根，黄豆酱1大勺，辣椒酱1大勺，白糖1/2大勺，盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，五香粉1小撮，黑胡椒粉1撮，生抽1大勺，老抽1/2小勺，油。
做法：
1、肥牛片加一点水浸软。如果实在不喜欢吃肥牛片，也可以用里脊肉，牛腿肉来做，或者使用猪肉末。
2、锅中放少许底油，烧热，放入洋葱丝煸炒至软化，洋葱要炒出香味，但不能糊。
3、加入蒜粒，姜粒和青，红辣椒碎煸炒出香味。
4、把泡软的肥牛片，加入锅中，煸炒均匀。
5、加入所有调料，翻炒均匀，小火炒至浓稠，酱汁浓郁即可。