宁波烤土豆如何烧？
现在生活条件好了，吃食上了档次，反而不容易吃出美味的感觉。我们宁波人好像都喜欢吃烤土豆。原因一，烤土豆非常简单，原因二，好吃。今天下班后老杨教给朋友们一个简单美味的烤土豆的做法。
原料：一个小土豆，要粉粉的土豆，大约200克，黄油，黑胡椒粉，盐
怎么选择土豆呢？选择小的粉粉的土豆，太大的土豆吃起来感觉没有汁，不粉，太小吃起来不过瘾。
怎么给土豆去泥土呢？我们宁波人喜欢把土豆放在水中洗一洗，在水中搅一搅，土豆皮就会掉，不用特意用它来洗。
怎么烤的呢？烤箱预热200度，放入土豆烘烤20分钟，中间翻一次面，出炉后撒黑胡椒粉和盐。简单又美味，吃起来是有烤的味道，很香。
土豆的养生功效：
1、和胃调中 《本草纲目》：“和胃调中，减饥，”；《本草拾遣》：“益气，暖胃，治肚痞，烦闷，冲气。”。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。土豆还富含钾元素和磷、钙、铁等矿物质，营养也很丰富，并且含有许多人体所需要的营养素。和人们熟悉的牛奶相比，土豆的营养价值仅次于它，堪称第二牛奶。
2、和胃调中 食用土豆剂，可改善停食、堵闷、胃胀等症状，有助于和胃调中，消食。
3、减肥者心目中的绝品 一个相当简单的事实是，在晚餐膳食中，只要增加一个土豆，就能有效地阻止在进食过分大量脂肪后，出现卡路里过量的情况。减肥主义者对土豆的爱，甚至超过了那些在高蛋白运动中辛勤耕耘的健美的主义者们。
4、吃土豆不必担心营养单一，好吃更要多吃。