淡水虾好吃还是海虾？
作为一个在沿海城市生活的人，虽然吃海虾的几率比内地大很多，但真正让我爱上吃大虾的却是从小在水乡长大。记得小时候，家乡的水网密布，河港交错，是盛产莲藕、鱼虾的好地方。尤其是夏天，河里有各种各样颜色的大虾，有深蓝色的，有橘黄色的（后来才知道这是青虾），还有身体透明长长的刺丝螯虾。这些虾味道都很不错，其中我最喜欢的是一种长相奇特的虾，它的身体像个大头虫，甲壳是亮绿色的，很漂亮，我们那里叫做“绿虾”，这种虾现在叫南美白对虾，是对虾家族里面最具经济价值的一个品种。
长大后离开了家乡，有机会吃到新鲜的海虾机会反而多了起来。毕竟在沿海城市，海产品非常普遍。不过后来随着长江三角洲经济的崛起，近江水域的污染和捕捞力度加大，野生海虾越来越少，市场上出现的大部分都是养殖的。
因为生活在海边，所以我对海水养出来的海虾味道更为认同。比如基围虾，它就是广东地区重要的海洋水产养殖种类之一，以淡水稻田养殖为主，产量非常高。而且因为是淡水的，所以基围虾的腥味不是很浓，肉质也比较紧实，我个人是很喜欢的。 除了海虾之外，现在也有用淡水养殖的南美白对虾，一般作为冷冻产品出售。其实这种白对虾也是很好吃的，只是比起海虾来要少一些咸水气息。
总之，因为地理环境的原因，使我在海鲜的选择上更倾向于海虾。但我很爱我的家乡，也因为家乡有丰富的鱼类和水产品而使我有机会吃到更多美味。