菌子炖什么最好吃？
菌子种类太多，每个地方菌子口味不同 就我而言，推荐炖鸡汤喝 我自己最爱的是干香菇炖土鸡，真的无敌好喝 有很多人不喜欢喝鸡汤，觉得鸡汤油腻 但其实好的鸡汤一点都不腻，而且非常香 好的食材只需要最朴素的烹饪方式 就能把本身的味道发挥到最大~ 这道汤里有很丰富的营养价值 在广东，很多人都会有煲虫草老鸭汤、煲田螺祛湿毒的习惯 而现在正是菌子泛滥的时候 来一碗热腾腾的菌子鸡汤吧！ 菌子洗净，开水氽一下水备用
鸡腿斩大块，放入锅中，加入清水、生姜（切片）、葱结一起煮
大火煮开以后，小火慢炖1个半小时左右，直到鸡肉软烂
最后放入提前泡好的干香菇，再煮20分钟左右即可
出锅前可以撒上一把小葱花，更香哦！