酿莲藕煮好吃吗？
最近迷上了莲藕，买了好几次，第一次做酿莲藕，很好吃！ 我买的这种藕比较粗短，大概两斤左右。买回来把头切掉，清洗的时候发现里面的孔很脏而且有很多淤泥，很不好清理，我就直接把外面的皮刮掉了（其实应该削皮的） 然后切成段，放入锅中，加上盖子开最大火煮，煮到用手轻轻按压有脆骨感觉了就可以关火了，焖半个小时以上。
同时开始做肉馅，我准备了三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许白糖和盐，调成汁（可以尝一下味道再调整） 剁碎的香菇加入调好的酱汁和葱花搅拌均匀。（如果用酱油或者豆瓣酱就不用加水了） 把拌好的肉馅填入藕洞中，我比较喜欢实心的所以没有填满。 全部做好后放入电饭煲中，按下煮饭键即可。 煮好之后打开锅盖，满屋飘香啊~
舀出来趁热吃，香香甜甜的，真的超级棒！ 我吃了两块就饱了，剩下都给了家里两位大吃货，他们吃完了还问我这是什么做的这么好吃…总之就是很赞啦～而且做法超级简单，值得一试哦～