湖南哪里菜最好吃？
每个地方都有其特色菜，在湖南，也有很多的美食，下面就来看看吧！ 1、剁椒鱼头 说到湖南的美食，必然要说的肯定是剁椒鱼头了，这道菜可是湖南的代表菜品之一，可以说是长沙“霸王条款”，来吃饭如果不点这道菜肴那就等于没有来。而且这道菜的制作方法也并不复杂，将鱼头清洗干净后放入锅中蒸煮，同时上面放上剁辣椒，这样一道鲜嫩美味的剁椒鱼头就做好了。
2、辣椒炒肉 辣椒炒肉是湖南最经典的小炒菜之一，很多人第一次吃到这道菜都会被惊艳到，为什么一道普普通通的辣椒炒肉能够如此的美味？这是因为在制作的时候加入了生抽和豆瓣酱，这样就使得这道菜的味道层次变得更加的丰富。而在湖南，不管是大街小巷的餐厅还是路边摊，你都能够见到它的身影。
3、麻辣小龙虾 小龙虾现在可以说是非常的流行，而在湖南，也有很多的地方能够吃到美味的小龙虾。而麻小当然是其中不可缺少的一种，将小龙虾清洗处理过后，放入锅中加入香料和佐料进行焖煮，等到小龙虾煮熟之后再加上葱花等食材点缀，一盘色香味俱全的麻辣小龙虾就做好啦。
4、永州血鸭 到了湖南，除了能够吃到很多正宗的湘味菜肴之外，还有一些独特的地方美食也是值得一尝的，比如这永州血鸭就是其中之一。可能很多人对这种叫做血鸭的菜肴都比较好奇吧，其实就是用鸭血作为原料烹饪而成的一道菜肴，具有浓郁的乡土风味，而这道菜的最佳食用时间应该在冬天。
5、宁乡口味蛇 都说湖南人爱吃辣，其实湖南还有很多的“不辣”美食，比如这口味蛇就是不辣的典型代表。可能对于很多外地人来说，听到口味蛇都觉得害怕，毕竟名字都这么凶猛。但其实口味蛇的制作方法并不复杂，将蛇斩件放入锅中与香料一起炖煮，等到熟后将骨头去掉只剩蛇肉，最后淋上香油装盘就可以食用了。