玉瓜怎么做好吃？
我比较推荐用油煎一下，然后拌入自己喜欢的酱料。 材料很简单：嫩黄瓜一根（约200g）、面粉适量 调味料有：酱油1大匙、糖1小匙、味精少许（这个可以省略） 做法如下： 1.将面粉撒在准备切丝的黄瓜上，拌匀使每一根黄瓜丝都沾上面粉；
2.锅中放油烧至五成热，下裹满面粉的黄瓜丝，用筷子快速翻炒至黄瓜表面呈微黄色即可起锅装盘待用 3.另起锅，倒入刚刚炒黄瓜剩的油，加入酱油、白糖和少许水烧汁，待汁水收干前调入味精，浇淋在黄瓜丝上就可以吃了~
这道菜吃起来脆爽多汁而且很香哦~~~
其实我觉得做凉菜最重要的就是调味料的问题了，不同的调味料会使同一种蔬菜呈现出不一样的风味来……
优质答主
我第一次知道这个菜，还是看《小森林》， 看着小森的“家庭主妇”，在厨房里切瓜做菜，觉得好棒啊！ 我自己买了一个大南瓜，准备做这道菜的时候，突然想起一个事： 这个瓜好像有毒吧… …于是我就把那个还没下锅的大南瓜，放在了一边。
直到有一天，我在宿舍里煮了点面条，想拿它下面条当晚餐…… 于是我就在厨房里忙碌了起来——洗菜、切菜、热油、倒面酱、放糖、搅拌。 终于大功告成啦~开吃！
咦？为什么我的筷子上有黑黑的印记呢…… 原来是我不小心把一根头发沾到了手上，又因为我不喜欢留着长指甲，所以这根头发直接进入了我的嘴巴里……嗯～还挺好吃的。
