辣白菜泡面好吃吗?
最近不是正好是泡面当道的季节嘛~ 刚好我最近也做了几款泡面,不过我不是做的辛拉面哦! 因为之前我也写过一篇关于韩国泡菜的文章,所以我就用泡泡菜来代替泡面咯~~~ 首先呢我们要准备材料啦~~ 1.泡萝卜条(我用的是苹果萝卜)2个 2.泡辣椒圈 适量 3.泡白菜块 适量 4.鱼露 一大匙 5.糖 两小匙 6.盐 适量 7.蒜末 适量 8.葱花 适量 接下来我们开始制作吧! 把苹果萝卜切成小段,加入一大匙的鱼露和两小匙的白糖,拌匀放置一个小时备用....
鱼露是一种很特殊的调味料,它是由小鱼腌制发酵而成的;而泡萝卜里之所以会使用到这种调味料,是因为它的味道很独特,而且带有一点点的甜味,能让口感更润一些! 接着我们将腌好的泡菜取出控干水备用,再准备一些蒜末以及葱花备用。
然后锅里倒入一匙油烧热后放入蒜、葱炒香,再加入适量的水和两大勺的韩式辣椒酱继续煮开,最后将萝卜和辣椒圈一起放入锅中煮三分钟就可以关火啦!~
这个做法真的是非常简单好操作的了,基本上你在家也可以做出来哦~~~ 最后我们把做好的汤底和配料都倒在煮熟的辛拉面上即可食用了哈!~
这个口味真的特别清新爽口呀!而且汤汁也特别鲜的呢…… 我觉得这个搭配在一起吃的话会非常棒哒,大家快去试一试看哟~~~~