炒黄面条怎么做好吃?
炒这个字是不是用错了,应该是烩吧 下面条的时候,水稍微少一点,面煮得稍微硬一点 有嚼劲。 然后打两个鸡蛋,混合均匀 准备些许蔬菜,胡萝卜、菠菜或者豆芽都可以 油热后倒入搅拌均匀的蛋液,成型之后用铲子搅散 这个过程中火一直开着,等到蛋液差不多都凝固了,就可以关火了 我一般不喜欢吃太软的鸡蛋,所以鸡蛋液都比较稀一点 我喜欢把菜放在最底下,所以首先就要把蔬菜放进去,加适量盐调味 接着把刚才煮好的面条倒进去,用筷子翻拌均匀 可以撒点葱花增香,我一般都不放。 一碗香喷喷的烩面就成功了哦! 小时候妈妈经常做,我一放学就能吃到。
现在自己也会做,老公和孩子也很爱吃呢。