猪蹄有美容功效吗？
猪蹄，属于一种高蛋白、高胶原蛋白、低脂肪、低胆固醇的动物性食品，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有滋补养颜，壮腰，通乳的功效。常作为产后女性调理身体，催乳的汤原料，那么猪蹄真的具有美容养颜功效吗？
猪蹄中确实含有胶原蛋白，但吃进去并不能被“定向”用于皮肤。胶原蛋白在胃中被消化为各种氨基酸，并入人体普遍的氨基酸池，身体需要的时候就会用于合成各种蛋白质，包括皮肤中的蛋白质。也就是说，通过吃猪蹄（或者猪皮、鸡脚等）补充胶原蛋白来美容养颜的说法，属于伪概念。
胶原蛋白是一种不完全蛋白质，人体真正需要的是完全蛋白质，而真正的“美容蛋白”是弹性蛋白，两者不在一条代谢通道上，因此，胶原蛋白并不能“转化”成弹性蛋白，吃猪蹄也不可能产生“越吃越年轻”的效果，大家还是不要太当真了。
猪蹄中脂肪含量非常高，尤其是肥的那部分。“美容蛋白”是不存在的，但脂肪还是实实在在的，想要保持苗条身材的话，还是应控制食用量，偶尔吃吃解馋也就够了。