秋天哪些好吃?

姚丽瑶姚丽瑶最佳答案最佳答案

1.栗子 街边的炒栗子和裹满身香的烤栗子,都是秋日必备!香甜的栗子煮熟了吃,口感绵软;烤得焦黄的栗子,壳极薄易剥,果肉清甜甘香。

2.核桃 脆生的生核桃、软糯的糖核桃、酥脆的核桃酥……不管是干果还是点心,都有它的一席之地!

3.柿子 火红的甜柿、橙黄的冰糖柿、饼样的柿霜,都是秋日里最美的风景。新鲜的柿子酸甜多汁,熟透了的柿子甜蜜醇厚,晒成柿饼后,又平添一丝韧劲儿和风味。

4.芋头 香芋蒸排骨、桂花芋圆冰粉、红烧肉炖炸芋头条,都别有风味。新鲜芋头的淀粉含量高,适合做甜品和菜肴。而老芋头则淀粉含量低,富含膳食纤维和钾元素,蒸熟连皮一起吃,有健脾养胃的功效。 5.辣椒 小小一只辣椒,也能做出一番花样来!鲜椒爆炒鸡杂、泡椒凤爪、干辣椒煎豆腐,还有能驱寒祛湿的辣椒泡酒。 喜欢麻辣口味的,还有麻婆豆腐、辣子鸡丁、重庆火锅。

6.菱角 咸肉焖菱角、清炒菱角、油炸菱角米,都是美味。菱角肉质丰厚,味道香甜,含有多种维生素和微量元素,是补益佳品。

7.藕 腌藕片、藕夹、藕丸等藕的多种做法,让人眼花缭乱。不过最过瘾的,还是炖汤喝一碗热腾腾的新鲜藕汤,清热润燥、生津止渴。

8.番薯 烤番薯、鸡蛋薯饼、薯渣糕……作为粗粮的代表,番薯有着独特的风味。蒸着吃,香糯润滑;烤熟了吃,酥脆可口。 还可以煲鸡汤喝哦~

9.甘蔗 秋高气爽,最适合吃上一根甘甜多汁的甘蔗啦!青绿的甘蔗,一口咬下去,满是沁人的甜味。

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