田鸡煲有什么功效?

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田鸡即黑斑侧褶蛙,主要分布于中国长江以南和东北地区,是一种既可以食用又可以药用经济动物。它的营养非常全面丰富,蛋白质含量高于 鸡蛋和猪牛羊肉,并且易消化吸收,可增强肌力,强壮筋骨,且有解毒作用。田鸡是低脂肪、低胆固醇的高蛋白食品,经常食用可以减肥、保持健美体态,故素有 “田鸡美容”、“田鸡治胖”、“运动食品”等美称,被列为高营养和高级滋补品。

田鸡味甘、性凉,入肝肾经,具有祛风通络、养阴清热、消肿解毒等功效,内、外科、妇科、五官科、骨伤科和肿瘤科等临床皆有应用,多用于治疗腰腿疼痛、小儿疳积、月经不调、痈疽肿痛、恶疮、白带、目赤昏花、瘰疬痰核以及痈疽溃后,久不收口等症。古医书《本草拾遗》中就有用“生蛙肉,研末,以酒服之,治疟疾”;生蛙汁“涂五心疗丹瘤”的记述。民间用鲜生蛙捣汁外擦治痈疽肿毒;鲜蛙肉50~100克炖食,治疗腰腿酸痛。用生蛙100克,鸡蛋3个,加水煎服,1日2次,连服3~5天,可治小儿疳积等。

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