羊肉什么好吃?
小肥羊是连锁火锅店,我在上海吃过,确实不赖 他们锅底是清水汤底,里面可能加点葱姜之类的熬一下,清汤涮羊肉,沾着麻酱吃,那味道真的是妙啊! 后来来了成都,发现这里居然有卖手切羊肉的,真是惊喜!在“崇州·蜀海”吃的,锅底也是清水锅底,然后手切羊肉下锅煮,蘸点酱料(蒜泥+二荆条辣椒面),这味道跟小肥羊的有得一拼,关键还便宜!
后来机缘巧合认识了一个新疆朋友,带我吃了一种叫“烤包子”的东西,外面一层酥脆的面皮,里面有新鲜的羊肉馅,配着特制的馕坑烤肉,真滴不错哦~ 他还给我尝了当地特有饮料——卡瓦斯,类似啤酒但是比啤酒要酸,还挺好喝哒~
对了,还有当地小吃“酸奶疙瘩”,奶制品的味道很重,喜欢喝纯牛奶的我倒是觉得蛮好喝的啦~ 再后来来到内蒙古,我才知道原来这里的羊肉是不放任何佐料清炖的,来!让我看看这锅汤究竟有没有味儿…… 嗯,看起来清清淡淡的,确实没什么味儿哈~但是!!这一锅可是俩人的量呦~ 两个人喝掉这锅汤,再来点手工饼裹着吃了,美滋滋呀 美滋滋…哦,忘了告诉你们,这里有正宗手的酸奶喝!就这个味儿的酸奶我追了好多人问,终于在这儿赶上啦!太幸福~