石斛煲鸽子什么功效与作用？
石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。内养脏腑。外清形体。为平补阴阳之要药。主治热病后期，阴津损伤。表现为低热不退。口干喜饮。气阴两伤，消瘦。倦怠气短者尤为适宜。阴虚劳热。视物不明.目涩。目痛等。小儿营养不良、佝偻病、软骨病也有良效。
鸽子肉味甘咸性平。可补肝肾、益气力、止惊痛、解疮毒、缩小便。主治虚劳赢弱、饮食无味、便血、带下、小儿疳积、痈疽疮肿等症。现代医学研究证明、鸽肉有和血脉、补气血、滋肾、益气养颜之功效。
石斛50克（鲜品100克）、鸽子1只。将石斛洗净；鸽子杀后。去毛爪、内脏。锅置火上，放入鸽子、石斛、生姜、盐、味精、料酒。清炖至熟。饮汤、吃肉。每日1次。
功效；益胃生津、滋阴清热、清补养颜、驻容增美。主治慢性萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、阴虚咳嗽、神经衰弱、高血压、高血脂、贫血、慢性肝炎。