烤鱼的家常做法怎么做？
用料
鲤鱼一条1050克，葱一段，姜一块，花椒5个，大料2个，香叶两片，桂皮一块，干辣椒15个，冰糖三块，生抽1汤勺，鲜辣露一汤勺，鸡精适量，孜然粉适量，白酒适量，盐适量（烤鱼料里已含有），水一碗
做法
1、鲤鱼洗净，切一字刀，沥干水。2、葱切长段，姜切片。3、烤盘铺锡纸，抹上一层油。4、抹上烤鱼料。5、再把沥干水的鱼放在上面。6、放入预热好的烤箱220度烤十五分钟。7、取出再刷上一层油，翻个面刷上油再烤十分钟。8、把配料倒锅中加热。9、烤鱼烤好取出把调料倒上。10、再重新放回烤箱烤十分钟即可。