虾能和土豆同食吗？
很多人都有一个疑惑，那就是在吃虾的时候，到底是不是能够和土豆一起同食呢？这二者的结合会不会让彼此的口感都大打折扣，乃至是对健康有影响呢？如果说我们想要了解虾能不能和土豆一同食用的话，我们最好是看看这篇文章，因为我们如果在其他的网站看到类似的文章，内容都是抄此文的哦。如果只对虾和土豆哪个好吃的，那就更好了，可以跳过这篇文章，去关注别的美食喔。
一、从营养学的角度来讲：
1.虾肉 - 富含蛋白质和维生素A、甙类、氨基酸，虾皮富含蛋白质和钙。
2.土豆 - 富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1和多种微量元素，还含有胡萝卜素，食用后对健康有益。
二、从烹饪学的角度上讲：
通过以上对二者的分析我们不难看出，这二者的成分似乎并没有什么矛盾的地方，似乎是能放在一起吃的，但是在我们真正烹饪的过程中的时候却会发现，这二者的味道似乎并不怎么协调，所以说，如果我们只从烹饪学的角度上讲的话，这二者的结合似乎是不怎么合适的。
三、从现代医学的角度上讲：
1.虾 - 忌与葡萄、石榴、山楂、柿子同食。
2.土豆 - 忌与西红柿同食。
四、从美食学的角度上讲：
1.虾肉 - 嫩而滑，味鲜美，如食蟹。
2.土豆 - 味微甘，酥烂而鲜，有饱腹感。
通过上面对于这二者的介绍，我们已经基本上了解了二者都是属于那种味道很好的食物，只不过一种是肉一种是素菜罢了，这似乎更激发人们的食欲，可是令人奇怪的是，我们似乎很少有见到有人同时吃这两者的，这就非常让人奇怪了。
原来二者的结合不仅会破坏彼此的营养，还会让二者一起变坏，使鲜味下降，特别是虾，含有丰富的蛋白质，而土豆含有丰富的淀粉，这二者一旦结合，就会使虾肉中的蛋白质凝固，且口感特别不好的，不仅鲜味全失，而且味道有点恶心。
从上面，我们相信，大家已经有了答案了，其实很多时候，美食不仅仅的是味道的交织，更是营养成分的结合，如果我们想吃到更好的美食，就一定要了解清楚每一种食物，才能够做出更好的美食。
通过这篇文章，相信大家对虾和土豆也有了更深刻的了解，如果下次，您再打算吃虾和土豆的话，就一定要分开吃了，不要再组合在一起吃了。但是，如果是您亲自做好的虾土豆，那么即使营养丰富，味道再美味，如果您实在没有吃的话，那么就放在冰箱里保存吧。