土豆螃蟹怎么做？
做法如下： 1、将土豆去皮后切片，放入清水中浸泡； 2、蒜、姜去皮后切成薄片； 3、锅中热油，三成热时下入蒜片和姜片爆香，随后加入豆瓣酱和泡椒炒出来酸辣味道，接着倒入切好的土豆片翻炒均匀； 4、淋入生抽、老抽调味，再加入食盐和白糖调味，转大火烧至沸腾后，盖上锅盖煮5分钟后，打开锅盖大火收汁即可出锅。
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做法如下： 1、将土豆去皮后切片，放入清水中浸泡； 2、蒜、姜去皮后切成薄片； 3、锅中热油，三成热时下入蒜片和姜片爆香，随后加入豆瓣酱和泡椒炒出来酸辣味道，接着倒入切好的土豆片翻炒均匀； 4、淋入生抽、老抽调味，再加入食盐和白糖调味，转大火烧至沸腾后，盖上锅盖煮5分钟后，打开锅盖大火收汁即可出锅。