活生蚝怎么烤好吃?
我做过两次,一次是在海边玩的时候,直接扔到炉子上烤的,味道相当的好啊(自恋一下);还有一次是朋友送的,放在水里煮熟了吃,也超好吃的! 第一次做的话可能有点麻烦哦~要先清洗干净,因为它是咸的嘛,用淡盐水浸泡一会儿再洗就可以洗干净啦~
1.在烤架上均匀铺上一层锡纸,注意底不要铺,否则清理起来会很困难哒~~然后把生蚝一个一个摆上去
3.烤箱200°左右,时间自己把控一下,5分钟左右吧~可以看到有汁液流出来,香味四溢~
4.拿出小刀,轻轻翘开蚝壳,小心别扎到手哦~(我就是被生蚝刺伤了手。。。)
5.看到白白嫩嫩的蚝肉了吗~~蘸点酱油或者辣椒酱吃味道更好呢~~~
也可以放一点葱花提香~ 友情提醒:没吃完的生蚝放进冰箱冷冻室里,可以保存至少一个星期哦~当然,最好快点吃掉啦!新鲜的才是最美味的哟~~