怎么烧鱼汤好吃？
280赞了，谢谢大家！再更一个鲤鱼炖豆腐！同样好喝又营养 材料：新鲜鲤鱼一条（约1.5kg），豆腐一块 辅料：植物油、葱段、姜片、精盐、白糖、酱油、香醋、香菜末各适量 做法： 1 将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，冲洗干净后，放在案板上，用刀在鱼身上剞上花刀，用适量的盐涂抹均匀腌渍片刻；豆腐切成块待用。
2 炒锅中放油烧热，下葱花和姜丝爆香，倒入适量清水，放入鱼和酱油、料酒、白糖，大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓郁，再放入豆腐，中火煮5分钟左右，关火让菜肴保温。
3 炒锅洗净，加少许底油，放入适量香料粉（八角、桂皮、香叶等可用纱布包起来，方便取出）和冰糖，小火加热至糖熔化变成棕色，把做好的酱料浇到烧好的鱼上，撒上香菜末即可。
----------我的原创食谱请关注我@吃货君的厨房 更多美味食谱敬请关注～