上海哪里有吃帝王蟹？
之前在科普作者下看过一道做法 买来试试 先喂饱眼睛 然后，准备食材。 鲜帝螃蟹4只、小葱2根。 小葱打结成葱结备用。 螃蟹处理干净，用刀将背部划开，不用完全切开。
把姜蒜切末。
小米椒切碎，不喜欢辣的可以不放。
接下来调酱料。 这个酱的味道非常重要，直接决定蟹肉的鲜美程度和回味。 准备好白米醋（或者白醋）50克、生抽100克、糖30克、香油、辣椒油，搅拌均匀成为蘸料汁。
蒸锅中加水，上汽后把螃蟹放进去，盖上盖子大火蒸8分钟。（我买的这箱里最小的螃蟹，公的，重量是270g/只） 时间到！打开锅盖，被香味环绕的感觉真是太好了～ 挑一只最大的先尝一下，嗯……熟了吗？ 再捞起两只来剥开看看，好样的，全都肉厚饱满！
蘸料也是完美入味。 这一大碗吃完真的挺顶的.... 剩下的螃蟹怎么办？ 我就着白粥吃个精光也不嫌多～
最近对帝王蟹比较上心，正好看到这个问题，就来答一下 作为在上海生活了15年的老阿姨(๑乛◡乛๑)，对于上海的餐厅还是有一定的发言权哒~ 来扒一扒上海有哪些好吃的帝王蟹餐厅啦～～（▼皿▲皿）～！
① 【鮨·松本清】，位于静安寺商圈，地址是静安区南京西路963号4f，人均200左右的价格，性价比超级高哟；
② 【鮨·锦云堂】，这家也是位于静安寺周边，在恒隆广场的6层，价格的话略贵一些，不过口味真的不错啊~~~；
③ 【鮨·正斗粥面】，这家店人气也蛮不错的哦，就在黄浦公园附近的小路里，人均150左右，虽然环境不太好，但是味道超赞的哦~~~~~~
④ 【鮨·和食·味】，位于黄浦公园附近的南苏州路，推荐！！！！！！！！！！推荐！！！！！！！！人均大概80元/人吧……
⑤ 以上都是日料店哈~还有几家其他菜系的没来得及写出来呢……
