南瓜饼煎好吃吗?

鲁晓莎鲁晓莎最佳答案最佳答案

超好吃的!可以当做零食来吃,也可以当作早餐和午餐来搭配着吃 首先把南瓜去皮去籽切成小块放到盘子里盖上盖子大火蒸十分钟 蒸熟的南瓜用勺子压成泥状,加入白砂糖和糯米粉搅拌均匀至无干粉状态 南瓜团揉成团状,搓成圆球,按扁做成小饼,放入烤箱中下层180度烤15分钟左右(我用的是烘焙温度时间) 这是烤完的南瓜饼,表面金黄酥脆,里面软软糯糯,配上蜂蜜吃更棒!

我还在上面粘了一些椰蓉装饰一下,看上去更有食欲啦~ 如果你喜欢吃豆沙的话可以把白糖换成豆沙,做出来也会很好吃的! 因为加了糯米粉所以有点黏,可以在手上抹点油防粘 因为要放冰箱冷藏所以可以做多一点,早上喝一杯热牛奶,一起吃两个南瓜饼也是美滋滋的~

龚达洲龚达洲优质答主

南瓜去皮去籽切成薄片,上锅蒸熟。蒸熟的南瓜用勺子压成泥,温热一点的时候加入白糖搅拌融化,再加糯米粉和澄面(没有澄面只加糯米粉也行)揉成光滑的面团。把面团分成若干份,每份按扁,包上豆沙馅等喜欢的馅料,收口捏紧搓圆再压扁,就是南瓜饼生胚了。平底锅刷层油,放入南瓜饼胚,煎至底部凝固后翻面,两面都煎至金黄就可以了。

这样煎出来的南瓜饼表皮酥脆,里面流油还有南瓜的清甜口感特别好吃,比蛋黄酥更推荐给大家做南瓜饼,做法简单易上手也不容易出现失败的情况,又营养又健康又酥脆又解馋的味道真的太赞了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!