三文鱼做汤怎么做好吃?
2019年,我们做了很多次三文鱼产品创新。三文鱼肉可以做非常多的料理形式,而其中一种很特别的做法,是三文鱼汤——将三文鱼肉打成茸状之后,和蔬菜一起熬成浓汤。这样做出来的汤味鲜,有鱼肉的清香,而且颜色也超级漂亮。
下面推荐一款非常美味的三文鱼汤的做法——【萝卜紫菜三文鱼汤】 准备材料 三文鱼柳一条、白萝卜半根(约300g)、生姜三片、香葱一根、紫菜适量 调料 油5克、盐4克、胡椒粉2克 开始制作 第一步 首先把食材全都准备好并清洗干净。
第二步 然后开始腌制三文鱼。锅中烧水,加入葱姜和少许白酒,烧开以后把三文鱼放进去,大火清蒸8分钟左右取出待用。 第三步 把白萝卜擦成细丝,用清水浸泡片刻,沥干水后下锅炒熟,加入切好的葱花和事先剁好的姜蓉,关火后放入食盐和味精调味即可盛出待用。
第四步 热锅冷油,下入泡软的紫菜翻炒几下至出香味,再加入清水或者骨头汤,调入适当食盐,待水煮开后,调至中火慢慢煮透。
第五步 在煮好的紫菜水中加入炒熟的萝卜丝,再轻轻倒入搅匀的鱼茸,一边倒一边搅拌。最后撒入胡椒粉提香,就可以出锅享用了。 完成!是不是很简单呢~快来动手做一做吧~