泰国米怎么吃好吃?
泰式炒米饭 配料:虾仁,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,生抽,糖,白胡椒粉,淀粉 做法: 1.鲜虾去壳,用牙签挑去肠线,冲洗干净,加入少许盐、料酒和生抽拌匀腌制10分钟左右;胡萝卜切丝,黄瓜切成小丁,鸡蛋打散待用
2.锅里热油,下入鸡蛋液,快速翻炒至蛋液凝固,盛出待用
3.重起锅,热油,下姜蒜末爆香后,放入虾仁煸炒片刻,加入白砂糖、生抽和胡椒粉炒匀入味
4.接着放入事先炒好的鸡蛋继续拌炒均匀,随后放入胡萝卜丝和黄瓜丁,迅速翻炒均匀,即可享用啦!
芒果糯米饭 主料:糯米250g、新鲜芒果2个 辅料:椰浆适量、白糖适量 做法: 1.将糯米用清水浸泡一晚,沥干水分,放入锅中煮至沸腾后再煮20分钟关火(不要揭盖,让米粒吸收汤汁变软糯)
2.趁热在饭里倒入椰浆和白糖拌均(不用放盐哈~)
3.芒果去皮切片,铺在碗底,再把拌好的糯米饭盛入碗中,上面再放上芒果 4.盖上盖子,蒸8-10分钟即可开吃啦〜香喷喷的糯米饭夹着甜甜的果香~超棒滴! 冬阴功汤面 主 料:面条、基围虾、鲜鱿鱼、鲜蛏子、猪肉、香菜、葱、姜 步 骤 : 1.水烧开下面条,煮熟后过凉开水备用 2.虾洗净剪须去泥线,鱿鱼、蛏子洗净,猪肉切薄片,葱姜蒜切碎 3.锅内放油,烧热后放入切好的肉片,炒至变色,再放入葱姜蒜炒香 4.加入冬阴功酱料一起炒,炒出香味后加水煮沸 5.放入虾仁、鱿鱼、蛏子,再次煮沸后,加入面粉搅拌均匀 6.最后撒上香菜段就可以出锅啦 酸辣虾汤粉 材料:河粉、大虾、花生米、酸菜、香菜、葱花、辣椒酱、花椒、老抽、生抽、醋、白砂糖、鱼露。
做法: 第一步:把河粉泡软,大虾清洗干净,去掉沙线和虾线,用油炸熟备用 第二步:热油锅,放入干辣椒、花椒、葱花、香菜根、酸菜一起爆香 第三步:加适量的清水,放入老抽、生抽、白醋、砂糖、鱼露一起煮,待汤汁沸腾后,放入炸好的大虾和花生米煮开以后,把河粉放进去,拌匀了就可以啦~ 最后可以撒点香葱碎和胡椒粉提香,酸酸辣辣的一锅美味就出来啦… 椰汁西米露 材 料: 西米,椰浆,牛奶,糖 做 法: 1.锅内烧开水,放入西米,煮至西米呈透明状,盖上锅盖,焖15分钟
2.打开锅盖,放入椰浆、纯牛奶和糖拌匀,小火熬煮至浓稠状态,盛入碗中,冷却后放入冰箱冷藏1个小时左右口感更佳哦~