家常铁板水晶粉怎么做？
1、准备食材：水晶粉，鸡蛋，生菜，番茄酱，沙拉酱，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，食用油，食盐。
2、把水晶粉放入清水中浸泡5分钟左右即可捞出沥干水分。
3、锅中加水烧开，下入泡好的水晶粉煮3分钟左右捞出控水过凉备用。
4、锅中加入食用油滑锅，倒出热油重新倒入凉油，打入鸡蛋煎熟盛出备用。
5、准备一个平底锅加油烧热，下入沥干水分的水晶粉摊平，放入煎好的鸡蛋，撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，放入食盐和煎土豆用的底油调味翻拌均匀。
6、把铁板用厨房纸沾干水，刷一层食用油，把拌好的水晶粉炒均匀，上面铺一层生菜丝，盛出来之后挤上沙拉酱，淋上番茄酱开吃啦！