燕窝糕怎么做好吃？
最近因为减肥，在知乎学到了很多新料理！非常感谢知友！ 本人非常爱吃甜食，于是决定做燕窝糕试试看。 材料：蛋清、面粉、糖粉（或者白砂糖）、牛奶、椰浆、燕麦、香蕉
1.首先把三个鸡蛋的蛋清分离出来 2.加入糖粉（或者砂糖）用打蛋器搅拌均匀至蛋白起泡 3.加入蛋黄搅拌（这里可以把香蕉压成泥加入，我是因为后面还要放燕麦所以没有加） 4.最后加入牛奶和椰浆调至粘稠状 5.筛入面粉轻轻搅拌（别用力搅拌！会起筋！蛋糕就不松软了！） 6.拌至均匀无颗粒面糊状就可以了 7.模具中刷油防粘（其实我是直接把拌好的面糊倒入模具里...)放入预热好的烤箱中层，上下火150度25分钟左右 出炉后趁热脱模，放在晾网上晾凉后就可以吃了~
口感有点像布丁～软软的～加上椰丝味道更好啦～ 不过据说正宗的燕窝糕应该是不加任何东西炖出来的，比较清甜的味道。我这个加了牛奶和椰浆应该算半甜品吧哈哈… 总之很美味，值得一试！