香肠的家常做法怎么炒好吃？
说到香肠，这是北方冬天里的年味！每逢快过年前，我都会去菜市场里看看有什么蔬菜买，当看到这些香肠时，我一定会买一些的。小时候看姥姥和姥爷在炕炉上熏香肠，那情景至今让我记忆犹新！
香肠是很多人喜欢的特色美食，尤其是北方人！那么香肠怎么做又好吃又简单呢？今天就来分享一下，香肠简单又好吃的做法，一起来看看吧！
香肠炒鸡蛋
准备好鸡蛋、香肠、辣椒，大蒜、葱姜末。
1、先炒鸡蛋，炒锅放入多一点的植物油，将葱花、蒜放入锅里炒香，倒入打散的鸡蛋液，小火炒散，盛出
2、将香肠和辣椒切块，炒锅放入植物油，将香肠放入锅里翻炒入味，盛出备用。
3、另起一锅放入底油烧热，放入葱姜炒香，倒入炒好的鸡蛋和香肠进行快速翻炒。
4、在食材都熟的差不多的时候，加入辣椒末翻炒均匀，加入食盐和十三香调味，翻拌均匀就可以出锅了。
香肠这样做又好吃又简单