纸包草鱼好吃吗？
昨天刚包的，试了一下，还蛮好吃的！ 我买的是两斤的鱼肉，店家送了酸菜和剁辣椒，把鱼放血后洗干净，两面各切几刀方便入味（不要切断了）然后分别拌上剁椒和酸菜（一定要完全覆盖住鱼肉），盖上盖子放冰箱腌制一晚上。第二天取出来放在电饭锅里面，加入葱姜八角干辣椒一起蒸熟就行啦~ 做好的样子是这样的。 因为我比较喜欢吃鱼皮所以没有撕掉（其实应该撕掉的！）然后盛盘加上葱花、香菜和熟芝麻。 来，重点来了！ 这个菜最关键的地方在于一定要用纸包起来再蒸！没有用过的纸包起来的话，米饭可能会很硬哦～ 用两层薄薄的纸盖住饭表面，这样就能吃到软软的米饭啦～ 对了，如果用高压锅的话，上汽后二十分钟就差不多了～ 我用的普通电饭锅，蒸了大概一个半小时吧……
最后，这道菜还有一个好处就是不用洗筷子！因为所有的食材都包在纸里，拿出来拌匀就可以直接吃了！很方便呢～