牛腩跟什么煮好吃？
这个我得好好回答，我家经常做！ 首先得先买好食材：新鲜牛腩、萝卜、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花生酱、芝麻油、生抽、老抽、白砂糖。（我买的牛腩是已经剁好的，可以自己剁也很快的）
1.把牛腩用冷水浸泡出血水，多换几次水到干净为止； 2.烧开水，把泡好的牛腩放入锅内烧开直至汤汁变白，把牛腩捞起来沥干待用； 3.热油锅，把姜、八角、香叶、桂皮和干辣椒放进锅里爆香，然后倒入生抽、老抽、白砂糖和适量开水，再把牛腩倒进去小火炖两个小时左右；
4.两个小时后加入切好的萝卜，再炖一个小时，最后起锅的时候撒葱花或者香菜。 这道美味就做成了，尝一口，软糯醇香，非常入味。 我家还喜欢加点豆腐进去一起炖，味道也是棒棒的。 这个做法是我改良了的，我之前跟着电视做的时候，那个厨师还放了啤酒，我觉得放啤酒炖出来的口感会太松散，所以就没放。 用高压锅也可以哦，更快更方便！