哪种冰鲜海鱼好吃?
金枪鱼、三文鱼、秋刀鱼、带鱼、鲐鱼(青占鱼)、马鲛鱼(沙鱼) 等比较常见,以下按价格从低往高排 ①鲐鱼(青占鱼)49.8元/10斤 ②马鲛鱼(沙鱼)65.2元/10斤 ③带鱼段37.8元/10斤 ④鲅鱼51.8元/10斤 ⑤三文鱼刺身68元/件 三文鱼的刺较少,肉质鲜嫩,颜色鲜艳,呈亮丽的橘黄色且油脂丰富,鱼肉的纹路清晰,富有弹性。 除了直接食用外,还可以做成三文鱼头粥、三文鱼刺身或沙拉等。
⑥金枪鱼罐头39元/罐 金枪鱼富含DHA和EPA,具有增强大脑记忆力,预防心血管疾病的作用。口感上鱼肉细腻,回味甘甜。常见的口味有油焖大虾味、香辣牛蛙味及蛋黄鱼皮酱等。 用罐头里面还有用来拌饭的好食材!
⑦秋刀鱼29.9元/条 秋刀鱼的体形修长如同镰刀,因此得名。喜欢出海的人应该不陌生,在渔船上常见它的身影。鱼体较长,侧扁而略呈菱形;腹部圆而短,无腹棱。背部青色,腹面银白色,两侧各有五条黑色的条纹。 秋刀鱼的肉质细嫩,味道鲜美,几乎没有细刺,非常适合老人和孩子食用。