怎么炒土豆臊子？
虽然豆角炒肉是非常普通的一道家常菜，但是很多妈妈们都希望能把豆角做得更有营养，更有格调。有人说，用梅头肉炒更好吃，有人说用排骨最好，其实小意认为用猪腰末才更香呢。不过，小编认为用腊肉炒菜会更香。在这里，小编推荐一个豆角炒肉的非常营养的做法，一起来看看吧。
豆角炒肉最好吃了，尤其是夏天，自己做的豆角炒肉，没有化肥农药，还绿色环保，吃起来也安全，放心的吃吧，没事的。下面就介绍下详细的制作方法：
所需食材：
瘦肉、豆角、红椒、蒜头少许，先将瘦肉焯一下水，沥干水份备用；豆角撕去两端，洗干净，折成三段备用；蒜头剁碎，红椒切丝。淀粉加水揉捏均匀，浸泡后将水倒掉，然后将肉码在里面拌匀。
制作方法：
烧热炒锅，下油，五六成热时放入豆角，炒至半熟，盛出备用。按此前炒豆角的方法，将肉丝炒熟至金黄色。放入适量食盐、蒜茸粉、红椒丝，将豆角倒入锅中，混合均匀，淋上芝麻油，即可。
注意事项：
豆角在洗净切丝后要放入盐水中泡一下，这样可清除藏在豆角内部的小虫子，还更干净，炒出来的豆角也好看，没毛毛。注意，不要用铁锅烹饪，容易出现溶洞。
以上就是小编为大家推荐的豆角炒肉最好吃的做法，你学会了吗？是不是非常简单呢？其实，烹调豆角时，应炒熟透了再吃，以免发生中毒事件，特别是把豆角当成了蔬菜生吃或凉拌时。