鲜贝和什么烧好吃？
先放结果吧！这个鲜贝真的太好吃了，我和我对象两个人吃到撑，干掉了一整盒饭！！ 先来个成品照，颜色特别好看有没有！ 我用的是这种鲜贝，叫海虹，价格也不贵，两斤只要三十多。 因为是直接用油炒的所以不用提前泡发。 用牙刷刷干净表面的贝壳膜和砂砾（这步可不能少哦），然后泡进淡盐水半个小时左右，一边泡一边清洗，这样就不会有沙子了，很干净的！ 这个菜的关键就是调味汁，调好了味道才好吃呢！ 准备好两个碗，分别放入适量酱油、香醋、白糖、胡椒粉、麻油、生抽和少许淀粉，再倒上开水搅拌均匀备用。 炒锅里倒入适量植物油烧热，放入姜片爆香，然后下虾仁翻炒至变色。 下切好的青椒丝和红椒丝一起翻炒几下后，倒入调好的酱汁，大火煮开后小火焖20分钟左右就可以啦~ 小时候夏天经常坐在海边，等渔民叔叔们收渔获的时候就在旁边捡海虹吃，那时候觉得超好吃，现在味道也依然记忆犹新，相信你们尝试过后也会爱上这道简单的海鲜美味哒～