胡萝卜彩椒能一起吃吗？
1、胡萝卜和彩椒可以一起食用，不会影响身体健康。 2、因为胡萝卜素是脂溶性的，所以建议胡萝卜宜用油炒着吃，或者跟肉类炖汤喝，这样能够促进人体对胡萝卜中胡萝卜素等营养物质的吸收；而辣椒中含有丰富的辣椒素，具有刺激性，因此食用辣椒应控制摄入量，一次少吃点，保持清淡饮食。
3、胡萝卜素是维持人体健康不可缺少的营养成分之一，一旦人体内缺少胡萝卜素，就会患夜盲症及干眼症，此外还会影响皮肤黏膜，导致抵抗力下降。 而维生素C是人体需求量最大的营养素，也是目前公认功效最强的抗氧化维生素。除了预防癌症外，还可通过阻断坏胆固醇的氧化过程起到预防动脉硬化的效果。
4、从食物本身营养价值来看，两者之间没有相克之处。而且我们每日摄入的食物种类非常多，每次吃东西都是多种食物混合在一起吃，这样才能够为人体提供全面的营养物质。但是需要注意的是，无论是什么食物都不宜过量食用，特别是本身就有胃病的人，更应注意适量原则。