鸡翅鸭脚怎么焖好吃？
材料：鸭脚，鸡脚若干 配料：八角2个，桂皮1块，香叶4-5片（可选），辣椒3个，生抽，老抽，冰糖适量（约100克）
做法步骤： 1.鸭脚、鸡脚清洗干净后滤水晾干备用；
2.锅中放少量油烧热后，爆香所有配料小火至香料味道充分释放出来；
3.加入足量的清水大火煮开后转中小火慢煲，期间不断撇去浮沫；
4.约煲30分钟后加入适量生抽和老抽以及冰糖继续煲制；
5.约一小时后加入切好的青椒和红椒，翻匀后加盖再煲制十分钟；
6.关火让卤汁自然凉透后把鸭脚和鸡脚捞起放入容器中，然后把卤汁过滤后浇在鸭脚和鸡脚上。浸泡过夜更好。 这道小菜的做法其实非常简易，就是比较耗时间罢了。做好的鸭脚和鸡脚颜色红亮诱人，口感咸鲜醇厚，十分可口。而且这样的做法也非常适合上班族，一次性多做点，吃的时候拿出来加热一下即可，非常方便。