菜西粥怎么做好吃?

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1、准备大米和青菜,大米最好用砂锅煮,我是用电饭煲,因为要留时间熬出粘稠的感觉 2、把米淘洗一遍后直接放入电饭锅或者沙锅中开始熬粥 3、加入清水用大火煮开,然后转小火慢慢熬,期间不断搅拌以免糊底 4、等锅中的水变成浓稠状时加入切好的青菜,轻轻搅动一下,然后关火让青菜浸泡在汤汁里,这是为了保持青菜碧绿的颜色 5、根据个人口味调入适量盐或生抽调味就可以了 如果不喜欢吃太咸的粥可以在熬好之后放在冰箱里冷藏一会再喝,味道会更佳~

另外分享一个非常简单好吃的小甜品——紫薯糯米小饼 用料:紫薯两个、糯米粉100g、面粉50g、糖50g 做法超简单:

1、将紫薯去皮洗净切成薄片,放入锅中蒸软

2、把蒸熟了的紫薯捣成泥状,然后加入糯米粉、糖、面粉和少许油和成光滑的面团 3、取一小块面团揉圆压扁做成小饼形状

4、蒸屉刷一层薄薄的油防粘,把小饼放上去开水上锅蒸约8分钟就大功告成啦! 小饼糯而不硬,香甜软糯,配上豆浆就是一道完美的早餐啦~~

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