怎么晒的红枣好吃?

栗雨茹栗雨茹最佳答案最佳答案

这个问题可难住了我,因为今年是我第一次自己晒红枣。 今年的新红枣还没摘,在树上挂着呢(去年和前年的都晒好了呀~) 我是这样晒的。 把旧红枣拿出来,洗干净,晾一下。 然后直接就太阳底下暴晒了.... 我是在河南买的,说是河南的灵宝大枣。

刚开始的时候,早上拿来晒,下午的时候就发黑了。我把黑了的那部分挑出来吃了。剩下的继续晒。 后来就慢慢的不黑了,变成黄色,而且有很浓郁的果香。特别诱人!我就每天都洗一遍(怕灰尘啊、虫子啊什么的),然后再拿出来晒。 大约一周后,就变成了这个样子。这时候的颜色是很漂亮的亮红色,不是深红色。闻起来很香甜。

但是!千万不要直接把红枣放在阳光下爆嗮,会很快变色的!我就是因为不知道这一常识而白白浪费了好多新鲜红枣的… 我的经验就是,每天翻动一次,保持干燥。(不要用水洗哦!)一周左右就可以啦~ 现在已经入冬了,白天越来越短,晚上越来越冷。

我想等明年春天再拿来说这甜糯的红枣呀~ 祝各位美眉越吃越美丽哟~ 对了,别忘记点赞!

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