西兰花做菜怎么好吃？
简单四步，做出一杯超好喝的花菜沙拉汁！
1. 锅内放适量清水，加入泡香菇的水（富含氨基酸和矿物质）、玉米油，以及一勺生抽、一勺陈醋、少许糖调成酱汁备用；
2. 西蓝花掰成小朵，洗净沥干水后下锅焯水，加点食盐（可以让西蓝花的颜色更翠绿），待水开后继续煮2-3分钟捞出过凉开水；
3. 将胡萝卜、苹果、香蕉切片，与切好的西蓝花混合在一起，然后把调好的酱汁倒进去搅匀就可以啦~一碗美味又营养的花菜沙拉就做好啦～
其实蔬菜沙拉里除了蔬菜还可以加些水果或者肉类，可以根据自己的口味进行调配哦～
注意：
1、蔬菜在凉拌之前用清水浸泡可以去除部分硝酸盐。
2、如果使用新鲜的香菇来拌沙拉，最好先用水煮开，因为干香菇中含有硝酸盐，而且含量是不低的，通过高温蒸煮可以使其减少。