莱嫩怎么炒好吃？
昨天刚从莱茵河谷回来，给大家做一道河边的风味小菜吧！ 莱茵河畔的蔬菜，除了新鲜以外，还有个特点，就是能吃出土地的味儿来——因为莱茵河的水质很好，两岸又少有工业污染源，所以蔬菜水果们吸收的营养元素比较纯粹，土腥味儿很重。 但这个土腥味儿，跟沼泽里的淤泥味可不一样哦~
【材料准备】： 小萝卜（这是德国特产，味道很像我国南方的小萝卜，很脆爽，带点辛辣）、香葱、植物油、盐、黑胡椒粉、红辣椒面、陈醋、酱油 【步骤】：
1.小萝卜洗干净，对半切开，放在盘中备用； 2.烧一锅热开水，把切好的萝卜放进去焯一下水，大约1分钟左右，捞出来沥干水分待用；
3.葱切葱段，辣椒切圈儿； 4.在碗里放适量食盐、黑胡椒粉、辣椒粉，冲入开水调成糊状；
5.把调好的料汁儿倒进锅里，加入少许白糖和白醋，煮开以后即可关火；
6.把煮好的料汁倒在处理好的小萝卜上，拌匀了就可以开吃啦！ 酸甜香辣的味道，配合小萝卜清脆的口感，再喝一口汤汁，哇喔~~美翻了~~~ 吃完小萝卜，再来喝一碗汤，清爽宜人，神清气爽～～