泰国大米怎么做好吃?
我是做米类的贸易的,对各种大米都有一些研究,就由我来答一下这道题吧! 首先给答案:越南米最好吃!但是最精致的要数泰国香米
1.先介绍下泰国的大米 有两个品牌比较出名,一个是金象牌(Giant Gold),还有个是孔雀牌(Pheasant)。国内超市里卖的很多进口米都有这两个牌子 买泰国米有个技巧,就是买包装上写着"泰国精选"字样的,这种米是泰国本地销量最好的米。泰国的大米按产地可以分为五种:西部的象牙山(Elephant Hill)、西南部的帕拉瓦(Parawak)、南部的沙东(Sathorn)以及东北部和北部的稻米(Jasmine rice)。不同的产区大米的口感略有差异,大部分还是很有特色的,总体上来说,以沙东产区的口感最为细腻粘柔。
2.再介绍一下其他国家的进口米 一般我们贸易公司采购的进口米分为东南亚和非东南亚两种,其中非东南亚进口米中又包括日本米、韩国米和欧美米。 目前我们市场销售量最大的进口米是产自日本越光米的YASIKO系列(也就是东北大米那个品牌),因为日本米价格比较高,所以一般是做大米生意的才会进这个品牌的米。普通消费者购买的话,可能不是很熟悉这个品牌。
泰国香米其实有很多档次,比如普通香米,精品香米,皇家香米。还有专门做成礼盒装的。不过我吃过最好吃的香米,是之前在泰国旅游时,一个当地的朋友带来的。她不知道我是谁,也不知道我是干什么的,只是觉得我吃的大米还不错,拿得很出手,就送了我几包。不得不说,那是我这辈子吃过最好吃的大米!可惜后来找不到了……
3.怎么做好吃 大米最好的做法很简单,清水煮熟就行。不过清煮大米饭不会很软糯,如果喜欢软一点,就可以加点醋进去,加醋的量可以按照个人口味添加。 或者可以在里面加入自己喜欢的蔬菜,肉之类的炒着吃。