菠萝蒸饭好吃吗?
小时候住在南方,每年春天都会有新鲜的菠萝上市。那个时候家里不富裕,但是妈妈总是变着花样给我们做吃的。我记得最深的就是菠萝饭了。 食材很简单,就是把米饭和菠萝肉搅和在一起上锅蒸熟就可以了。可是味道真是好极了!用妈妈的话说就是“香喷喷的”、“好吃的不得了”。 我一直爱吃菠萝饭,现在离开了家乡也经常吃,但我发现外面的菠萝饭卖的都挺贵的,而且不够“香喷喷”。后来自己买了电饭煲,学了电饭锅焖饭,就试着自己做,果然做得出来“香喷喷”的菠萝饭啦!
下面分享电饭锅做菠萝饭的方子~
材料: 新鲜菠萝一个(我买的是黄色的鲜菠萝)
大米适量 辅料: 食盐一小勺 白糖两大勺 食用油一大勺 白醋几滴
步骤1.准备一个大碗,把大米淘洗干净后倒入碗里加清水浸没大米,浸泡半个小时左右(我是晚上睡觉前把米泡上,第二天做)
2.将菠萝去皮切成小块备用
3.加入除白醋以外的所有辅料,搅拌均匀让米饭吸收水分变成湿润的样子(如果水少了可以再加些清水)
4.把切好的菠萝块放到上面,按下煮饭键让米饭熟透
5.煮饭时间到了以后打开盖子,用筷子搅拌一下防止米饭夹生,然后盖上盖子的同时淋入几滴白醋(注意不要直接倒在米饭上哦)
6.重新按煮饭键,等再次煮好后就可以吃到香味扑鼻的菠萝饭啦!
这样做出来的菠萝饭是不是特别简单呀~快动手试一下吧~( ̄0 ̄)~