红枣泥做什么好吃?
我买过最好的枣泥,就是下面这种的! 之前买了很多次,这次终于买到最好的了,哈哈哈~ 以前买的枣泥,做蛋糕、做饼干都试过,味道是不错的,但是很稀,我都是放很多面粉才能把面糊调成正常的糊状,然后做出来的糕点不够细腻嫩滑,有点粗糙感。 这个牌子的就很不错,调面糊的时候不用放太多面粉,刚刚好就行了。
我做蛋糕的时候,一般是100g的枣泥配70g左右的牛奶和50g的鸡蛋液,如果是蒸糕的话就再多加点水吧。 用这个量的枣泥,做出来的蛋糕组织很细腻,蓬松又柔软,入口即化。 除了做甜点外,还可以煮糖水喝。
比如,我比较喜欢红茶的味道,所以就经常用红茶搭配枣泥来喝,味道棒棒哒~~ 或者像煲粥一样,在锅里先煮软米粥,然后再加入切好的水果粒和泡好的红糖或白糖,等再次煮开就可以吃啦。(注:不要直接将糖倒入锅中,那样容易糊底。) 这道甜品特别适合夏天食用,冰冰凉凉、甜而不腻。