条怎么炸好吃？
我推荐一个最简单的做法，又酥脆又入味！ 需要准备：面粉、食盐、白砂糖、鸡蛋、食用油。 第一步，和面。准备一盆面粉，加入1小勺食盐和2-3勺白砂糖，搅拌均匀后打一个鸡蛋，倒适量食用油，搅成絮状。 第二步，做饼干模。用一个饮料瓶底（直径5cm左右），用剪刀剪去上面部分，底部用打火机稍微烫一下更稳固； 第三步，把面擀成薄薄的饼，放入冰箱冷冻30分钟以上。 第四步，起锅烧油，油温五成热时下饼干模，小火慢慢煎，煎到一面金黄时翻另一个面。 第五步：趁热在饼干上刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻增香，出锅！
1.和面时，食用油和鸡蛋的比例约为1：1.5。 2.烤箱预热180度，将做好的条均匀的铺在锡纸上，入烤箱烤10分钟左右，表面微微发黄即可。 外酥里嫩，一口咬下去能爆浆的条就做好了啦~ 小贴士： 在和面时，如果感觉太干就加入适量清水；如果是第一次做不知道成功率如何，可以先少做一些哦~