什么牛排酱料好吃？
这个我可有经验了，以前在澳洲留学的时候，因为吃不到新鲜的食材，就经常自己做牛排吃。 先分享最经典又简单的黑椒汁做法吧！
准备材料：牛排、蒜末、葱花、剁辣椒、生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉、生粉（可选） 1. 把以上材料放到碗里搅拌均匀 2. 锅内烧油，油热后倒入调好的酱汁，大火烧开，再转小火慢慢炖煮，直到汁水变得浓稠，就可以关火了 这样一道香喷喷的黑椒汁就完成了，你可以在吃牛排的时候淋上一些，蘸着吃味道更好。 做黑椒汁最关键的一点就是要用到平底锅，锅底要烧得足够热才行。而且这道菜不需要加水哦。
因为我个人比较爱吃辣，所以经常会自己搞点辣椒酱拌饭啊做菜什么的，之前分享过好几种自制辣椒酱的做法，有需要的小伙伴可以看看。 这道菜还可以换成烤制，也就是在锅底刷一层薄薄的油，然后将牛排平铺在锅底，小火慢煎就好了。 如果家里没有平底锅也没关系，用普通的炒菜锅一样可以做。就是炒制的功夫需要多花一点而已。
除了黑椒汁之外呢，我还常做蒜香汁和柠檬汁。 蒜香汁比较适合小孩子或者不吃辣的人群，而柠檬汁比较适合喜欢酸辣口味的同学。 这两种酱汁的做法都跟黑椒汁差不多，只不过是在调制的时候加入了大蒜末和柠汁。 如果觉得单吃牛排有点干的话，也可以加点土豆一起炖，味道也是不错的。 我是很喜欢自己做美食的，因为觉得自己动手做的过程很有幸福感，而且做出来的食物更美味。也希望各位小伙伴能跟着动起来，享受做饭带来的乐趣 看到这里了，点个赞再走吧！