做什么饼简单好吃？
1.把50g油放入碗中，加入葱花拌匀备用； 2、将面粉与淀粉混合均匀，再加入盐、白糖和牛奶搅拌均匀成面糊； 3、平底锅中涂一层底油，倒入两勺面粉摊平，小火加热至底部起泡即可翻面; 4、在饼胚上撒少许葱末，再将另一面煎至金黄即可出锅。 一、鸡蛋饼 1、准备食材：两个鸡蛋，适量面粉，适量的香葱、火腿丁以及胡萝卜丁。 做法步骤： 1)首先我们将准备好的鸡蛋打入碗中并将它们搅散之后加入适量的面粉搅拌成糊状，再放入切好的香葱以及调味料继续搅拌，最后放入切好的火腿和胡萝卜丁搅拌成糊状备用。
2）锅中倒入适量食用油烧热后取出一半用铲子平铺锅底，然后倒入适量的蛋糊晃匀使它形成一张薄饼，待其凝固后在饼的周围淋上几滴食用油，盖上锅盖中小火慢慢煎制一会。
3）等蛋饼的底面呈现金黄色时将其翻一面再煎制另一面，等到两面都呈金黄色便可盛出装盘了。 二、土豆丝饼 材料：土豆 鸡蛋 面粉 食盐 胡椒粉 做法： 1．准备一个小碗，打进去两个鸡蛋。 再添加一些食用盐进去增加底味，用筷子不停的搅动，使鸡蛋充分的搅拌均匀，让鸡蛋更加粘稠一点。 2．起锅烧水，大火烧开以后下入几根土豆条，焯水一分钟，捞出过一遍凉水控水后装入大碗中。 把烫好的土豆擦成细丝，尽量擦得细碎一点。 把土豆丝和鸡蛋液放在一起，再抓入适量的白面粉，一边搅拌一边添加，一直搅拌成浓稠的面糊就可以了。 然后再添加胡椒粉调味，撒上一点孜然粉去腥增香，再次搅拌均匀，使调料能够融化其中。 三、南瓜饼 南瓜切块，冷水下锅蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥，(喜欢细腻口感的可以加点牛奶或者纯奶，不喜欢吃有奶味的可以不加哦)，加糯米粉，边倒边揉，如果不够软就再加些糯米粉，直至面团不粘手且软硬适中！
团成小团，压扁，锅里放多些油，烧至6成热左右下南瓜饼。（一定要开大火，这样南瓜饼才能快速的定型并且表皮更酥脆） 南瓜饼炸至表面微黄就可以捞出来了，趁热把白芝麻碾碎，然后均匀的撒在南瓜饼上面就做好了。 四、玉米面发糕 原料：玉米面1杯、普通面粉1杯、酵母2～3克、温水170毫升 做法： 1、玉米面与面粉混合，倒入酵母和水和成面团； 2、发酵到两倍大； 3、案板上撒些干粉，将发酵好的面团摊开后擀成1厘米厚的面片。 4、将擀好的面片放在模具里。 5、入锅内进行二次发酵，我是在电饭锅里面发的，煮米饭的时候顺便一起发了大概一小时。 6、然后电饭锅接通电源，点煮饭键，饭好糕成。 五、煎饼果子 用料：油条、黄豆酱、甜面酱、绿豆芽、鸡蛋、辣椒、葱；
做法： 1、豆芽摘去根部洗净沥水待用，辣椒洗净切小圈，葱切葱花，油条切碎；
2、电饼铛刷层油，预热后放入面糊，摊成薄饼，撒上葱花，打一个鸡蛋，用筷子迅速划散；
3、鸡蛋凝固后翻面，再煎一会儿至两面金黄即可；
4、黄豆酱、甜面酱按1：1的比例调成酱汁；
5、电饼铛重新刷油，放入油条，煎至金黄酥脆；
6、然后把油条夹到煎饼中间，淋上调好的酱汁，放上豆芽、辣椒圈，再放上一根油条即可 六、韭菜盒子 1、准备好所有的食材。 2、面粉中加入清水和成一个偏硬点的面团醒发半小时以上。 3、准备馅料，韭菜切段然后放入盐和食用油拌杀一下，再冲洗掉韭菜中多余的水分。 4、肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油、老抽、花椒粉、料酒顺时针搅拌均匀备用。 5、醒好的面分成若干个小剂子，再分别擀成圆形的面皮备用。 6、取一个面皮放入适量的馅。
7、然后再像包包子一样包起来收口朝下摆入盘中。
8、电饼铛提前预热好，用刷子刷上一层植物油，然后将包好的盒子放进去煎制。
9、全程用中火煎至两面金黄即可关火出锅。